「だし」 きゅうり・ナス・ミョウガ・シソ・ネギ・モロヘイヤ・オクラ・ししとう等々。 これら野菜をひたすらみじん切りして、混ぜて、醤油で味付けしてご飯に乗せたり、そうめんのつけ汁に薬味として入れたり。 正式名は「だし」ですが、近所のおじちゃんお…
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