小籠包。

本日、横浜の中華街で買ってきた小籠包を食べようと、母に蒸してもらったのですが…

母も初めて小籠包を蒸したようで、説明書も見ずに蒸したところ、蒸し器にベッタリとくっついた小籠包。

小籠包の醍醐味、スープは小籠包を剥がす際に全て流れ出ていきました。。。

それでも美味しかったので、きっとちゃんと食べたらもっと美味しかったんだろうなぁ、と思いました。

またそのうち行こう。